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朝食集(抖音ID:33508313)

“冬天萝卜夏吃姜,不劳医生开药方。”

夏日是一年当中最热的时刻,人们爱吃凉又爱吹空调,很容易胃虚冷。这时刻厨房里常见的姜就派上用场啦!生姜辛温,含有其它食物没有的身分“姜辣素”,人吃以后就会以为发烧,会出汗,排挤体内冷气,是“空调病”的克星。以是,炎天吃点带姜的美食,有利于预防和缓解“空调病”!来看看姜的做法吧!


推荐做法1:

姜汁爬虾


食材

爬虾  1000克 / 姜  3片 / 米醋  3勺 / 生抽  1勺 / 料酒  1勺 / 盐  1勺 / 香菜  半根 / 


制作步骤

1.准备好所有的食材。

2.把活爬虾放入盆中,倒入料酒去腥,用自来水频频冲洗清洁。

3.把洗净的爬虾,翻过身子放入锅中。

4.在爬虾上面,平均地撒上盐调味。

5.盖上锅盖,冷水入锅,按暖锅键的大火烧开后,大火蒸15分钟,断电焖3分钟即可。

6.把姜切成碎末放入碗里。

7.先倒入米醋。

8.再倒入生抽调味调色。

9.最后放入香菜末搅拌平均,姜汁就做好了。

10.鲜美无比的爬虾出锅咯。


推荐做法2:

姜汁豆角


食材

豆角  250克 / 姜  1块 / 干辣椒  5个 / 油  5毫升 / 生抽  10毫升 / 醋  10毫升 / 

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